Paprikasoep.

 
In de pan, pruttelt de paprikasoep, de paprika’s zijn hier steeds in de aanbieding, nu de puntpaprika’s en als er iets in de aanbieding is, maak ik er ook graag soep van, ik ben dol op soep. Het is leuk en gezellig werk, en is zo klaar en heel gezond.

Ik denk maar zo dat wat jaren in een blik of pak zit, kan toch nooit gezond zijn? En je ziet niet wat ze er in doen. Wat ik er in doe weet ik wel, paprika, wortel, ui, knoflook, tijm, vers uit het potje en peterselie, en nog zo wat geheime ingrediënten, want ik wil wel de lekkerste soep maken. Ik pureer de soep nooit, dat kost maar stroom en een beetje kauwen is goed voor een mens.

Wat we nog meer gaan eten weet ik nog niet, mijn koelkast is vol, want morgen, maandag begint mijn eerste dag op een nieuwe school, ik heb er veel zin in, vond het zo gezellig en warm bij het solliciteren. Dus omdat ik 40 uur in de week werk, heb ik bijna alles in huis voor een hele week, wat een rijkdom is dat, ik zou het elke andere vrouw in elk ander land gunnen, een fijne baan en een koelkast vol.

Trudy.